和合の伝統食シリーズアーカイブ

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さしみこんにゃく

和合のこんにゃく芋は在来種。
ねばりと香りが自慢です。
山から湧き出るおいしい清水でつくります。
手練りのため、大量生産ができません。

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販売価格（税込）　280 円

無添加信州味噌と三温糖、みりん、酢をさっと煮立てて練り、柚子皮を加えたシンプルでおいしいゆずみそに仕上がりました。
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販売価格（税込）　280 円

伝統野菜に認定されている激辛の鈴ヶ沢南蛮を使って作りました
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販売価格（税込）　480 円

辛いけど旨い！さまざまなお料理を引き立てます。
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販売価格（税込）　480 円

鈴ヶ沢南蛮とコウジで作っています
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販売価格（税込）　480 円

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販売価格（税込）　2,400 円

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販売価格（税込）　1,000 円

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販売価格（税込）　4,600 円

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販売価格（税込）　1,400 円

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