白米 秋晴れ 5kg

白米 秋晴れ 5kg
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価格 3,700 円

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この商品は送料込みの価格です。

山間地の棚田でお米を育てています。
認証は受けていませんが、有機無農薬栽培です。
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田んぼに引いている水は源流に近い澄んだ清流です。
この綺麗な水を毎日吸い上げて育ったお米です。
肥料は牛糞堆肥と米ぬかを使い、農薬は全く使っていません。

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稲の生命力を引き出すため、1カ所に1~2本の苗を手植えで浅く植えています。
除草は手押しの除草機を4回かけています。

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品種は「秋晴れ」といい50年以上前に開発されました。
コシヒカリ系と違ってさらっとしているお米で、ドンブリもの、お茶漬け、チャーハンなどに向いています。
「秋晴れ」は晩成種なので、稲刈りがようやく終わりました。天然乾燥が終わるのが11月の半ばです。
稲を脱穀した後、稲モミで保管して、必要なだけモミすり、精米しています。

白米 秋晴れ 5kg
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