鈴ヶ沢ウリ 2kg(5〜7本)

広大な山間部和合地区の中でももっとも標高の高い集落「鈴ヶ沢地区」に古くから伝わる自慢のうりです。

ずんぐりとした姿が愛らしく、断面がおにぎり型なのがまたなんともニクい。

皮は厚く、硬く、渋いので必ず剥いてください。

そして中の種をふくむワタの部分も取り除いてください。

そして、スティックサラダとして鈴ヶ沢南蛮の辛いのに美味しい唐辛子みそをつけて食べてみてください!
辛過ぎたらマヨネーズを混ぜながら♪

また、オシャレに生ハムとともに。これはメロンと合わせるのとまた違いよりすっきりしていてとても美味しいです。

オシャレついでといってはなんですが
巷では、美白保湿にとっても良いきゅうりのジュースやカクテルも流行っているようです。

キューカンバー・スズガサワ(鈴ヶ沢うりを絞ったジュース 2:ジン 1:炭酸ソーダ1  レモン汁数滴とお好みでミントを添えて)

その他、モヒートふうにラム。白ワインでサングリア風。など爽やかな鈴ヶ沢うりならではのカクテルがお楽しみいただけます。

和食なら

少し厚めに切ります。

塩少々ふってしんなりさせて

粕もみに。(酒粕に砂糖と塩を入れてねっておいたもので和える)

酢の物も大変美味しいです。

さらに、冬瓜などのレシピを参考に煮物もイケます。

水から入れて沸騰してから5分茹でてから、お好みの具を詰めて蒸し、あんかけにします。

この夏のホームパーティーやバーベキューのお楽しみに是非どうぞ!
好奇心をくすぐる伝統野菜の「鈴ヶ沢うり」はあなたに出会うため、今日まで大切に繋がれてきました!

是非おためしください!

鈴ヶ沢ウリ 2kg(5〜7本)
鈴ヶ沢ウリ 2kg(5〜7本)
価格 1,500 円

1本が300~500g。2kg(5〜7本)で送料込み1500円とお買い得!!ずんぐりな体型で断面はおにぎり型。水分率が普通のきゅうりよりまだ高く、さわやかな香りとパリパリ感は格別です。また、酢の物、粕もみにも肉厚な存在感があり美味。煮てもそのさわやか感がきわだちおいしいです。
ジュースを絞り、カクテルにも格別~♪

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